紧急和计划停电对乌克兰养猪业的供应链造成严重破坏。照片：Henk Riswick

　　据乌克兰养猪户协会称，全国停电已成为乌克兰养猪户、肉类加工厂、屠宰场和零售商面临的一个大问题。

　　俄罗斯通过导弹和无人机袭击持续攻击乌克兰的能源基础设施，导致该国电力中断近三分之一，引发全国大范围停电。能源运营商 Ukrenegro警告说，该国部分地区可能会断电数天甚至数周。

　　供应中断

　　紧急和计划停电对养猪业的供应链造成严重破坏。乌克兰养猪业警告说，这会提高零售价格。例如，在过去的一个月里，一些农民未能及时将冰鲜猪肉运送给肉类加工商。该协会估计，由于停电，乌克兰屠宰场的平均产能利用率下降到 20% 或 30%。

　　农场交货价格下跌

　　由于屠宰场和肉类加工厂不得不闲置，猪肉批发价格开始下跌，与零售价格上涨形成鲜明对比。10月下半月，停电加剧了出场生猪价格的季节性跌势。在 10 月的第二周，生猪的平均价格为每公斤 73.9 乌克兰格里夫纳(1.99 美元)，在第四周，这一数字下降了近 16% 至每公斤 61.7 乌克兰格里夫纳(1.66 美元)。

　　乌克兰养猪业生产成本激增

　　另一方面，生产成本全面上升。停电后，一些农民改用柴油发电机以确保备用发电能力。然而，与普通电网相比，柴油发电机每千瓦电力的平均成本要高出 2 到 3 倍。

　　“尽管如此，农民和加工商都必须承担这样的成本，因为长期停电会导致更大的生产损失和更高的生产成本，”乌克兰养猪户协会表示，并补充说并非所有公司都能确保备用发电能力时间。一些农民正在等待柴油发电机。乌克兰政府帮助购买柴油发电机，但由于必须进口到乌克兰，农民需要 3 到 5 周才能买到。

　　饲料厂也受到影响

　　问题是停电会影响生产链的所有环节。该协会补充说，虽然肉类加工厂和屠宰场可以根据停电时间表来计划他们的工作，但对于饲料厂来说，保持不间断工作至关重要。