英国的购物者可能很难在节日期间买到自由放养的火鸡(上图)或鹅。 照片：法新社

　　伦敦——英国人可能很难在今年的圣诞餐桌上买到一只放养的火鸡或鹅，因为一位行业负责人表示，由于该国有史以来最大规模的禽流感爆发，其中大约一半的火鸡或鹅已经死亡或被扑杀。

　　英国家禽委员会首席执行官理查德格里菲思先生告诉立法者，英国农民通常会在节日期间生产 1.2 至 130 万只自由放养的家禽。“我们已经看到大约 600,000 只自由放养的鸟类受到直接影响，”他说。

　　Griffiths 向议会的环境、食品和农村事务委员会提供证据时说，英国圣诞节的火鸡总产量通常约为 8.5 至 900 万只。其中，超过一百万人死亡或被扑杀。

　　他不知道这会对价格产生什么影响。“目前这对零售商来说确实是个问题。我们不知道零售业的差距将如何填补，”他说。

　　迄今为止，主要超市集团在有关圣诞节火鸡供应的公开声明中相对放松。

　　市场领导者特易购在 10 月份表示，预计能够满足需求，而本月早些时候，塞恩斯伯里表示，今年圣诞节订购的火鸡比去年多，以防危机确实阻碍供应。

　　此外，通常在圣诞节销售英国四分之一新鲜火鸡的玛莎百货表示，它有强有力的计划来保护供应。然而，家禽养殖户保罗凯利告诉委员会，“今年货架上的自由放养英国火鸡将严重短缺，”并指出“最大的影响是超市。”

　　Griffiths 先生说，自 10 月初以来，英国已有近 140 起禽流感病例，160 万只禽鸟被扑杀。他说，英国 36% 的家禽养殖场现在受到禽流感控制，这意味着鸟类必须在室内饲养。“所以它是巨大的……工业和食品生产的成本可能是巨大的。” 

　　文章来源：路透社，发布于2022年11月30日上午4:40